Gate Gourmet ist der weltweit führende Anbieter von Airline-Catering-Lösungen, sowohl an über 200 Flughäfen als auch in Flughafenlounges. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Airline-Kunden und ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten - von der Menügestaltung über die Ausführung bis zur Auslieferung.
In Zusammenarbeit mit unseren Airline-Kunden und Geschäftspartnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative kulinarische Kreationen, die die Sinne der Passagiere begeistern. Unser Operational-Excellence-Team und -Programm gewährleisten standardisierte und konsistente Catering-Services auf der ganzen Welt, während unsere erweiterte Lieferkette und die komplexen Logistikabläufe eine zuverlässige und pünktliche Abwicklung gewährleisten. Unsere Leidenschaft für kulinarische Innovationen und unser Engagement für Operational Excellence ermöglichen es unseren Airline-Kunden, ihren Passagieren ein aussergewöhnliches Speiseerlebnis zu bieten.
Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zürich-Flughafensuchen wir ab 01. Januar 2025 oder nach Vereinbarung
Category Manager 100 % (m/w/d)
Das bewegst Du:
- Leitung des Kaufentscheidungsprozesses unter Berücksichtigung der in den Richtlinien der Liefer- und Einkaufsgruppe festgelegten Regeln und Grundsätze.
- Verwaltung von Ausschreibungen durch Einsatz elektronischer Beschaffungsinstrumente zur Minimierung der internen Einkaufstransaktionskosten und Aushandlung der günstigsten Bedingungen mit den Lieferanten.
- Entwicklung und Umsetzung einer einheitlichen Lieferantenstrategie innerhalb der Business Unit Schweiz.
- Organisierung der Beschaffung von Produkten als Antwort auf die Kundenanforderungen unter der Richtlinie der Beschaffungsstrategie.
- Sicherstellen, dass die Parameter des materialbezogenen ERP-Systems (SACS) korrekt eingestellt sind, um die Geschäftsanforderungen zu unterstützen.
- Einrichten der erforderlichen Kontrollen für den Material-(Roh-)stamm in enger Zusammenarbeit mit dem Datenmanagementteam.
- Sicherstellen des Informationsflusses und Koordinieren von Projekten und Aktivitäten innerhalb des Verantwortungsbereichs für die Beschaffung/Materialwirtschaft und der verschiedenen Betriebseinheiten in der Schweiz.
- Aufbau und Sicherstellung einer effektiven Kommunikation mit den internen und externen Kunden.
- Sicherstellung des Informationsflusses zwischen der Schweizer Organisation und anderen wichtigen Ländern in Europa. Enge Zusammenarbeit mit anderen Marken der Gruppe, um strategische Ziele zu erreichen.
- Erzielen von EBITDAM-Einsparungen gemäss den lokalen Zielen und dem SCM Zielen.
- Verwaltung zugewiesener europäischer Rohstoffprojekte und lokaler Kundeninitiativen durch kontinuierliche Suche auf dem Markt, um neue Produkte und Lieferquellen zu entwickeln. Untersuchung und Qualifizierung potenzieller Lieferanten hinsichtlich ihrer operativen Fähigkeiten und ihrer finanziellen Stärke.
- Unterstützung operativer Aufgaben wie Prognosen, Anforderungen, Reklamationen und Lieferantenleistung sowie Verwaltung laufender Überprüfungen des Spezifikationsmanagements.
- Management von Lieferantenbeziehungen und Einhaltung von Vorschriften.
So gelingt es Dir:
- Hochschulabschluss im Bereich Wirtschaft oder gleichwertige Berufserfahrung
- Qualifikation im Beschaffungswesen
- Mindestens 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einem betrieblichen Umfeld
- Erfahrung in den Bereichen Category Management und Beschaffung auf internationalen Lebensmittel- und Nichtlebensmittelmärkten
- Verständnis der relevanten strategischen Beschaffungsprozesse
- Vollständiges Verständnis des Inhalts und der Auswirkungen von Kundenverträgen in Bezug auf Materialkosten und Betriebsgewinn
- Gute Erfahrung im Management und in der termingerechten Umsetzung von Projekten
- Geschicklichkeit im Umgang mit allen Interessengruppen und Aufbau von Netzwerken
- Erfahrung mit einzelnen ERP-Systemen, vorzugsweise SAP
- Erfahrener Verhandlungsführer
- Fliessend in Deutsch und Englisch (mündlich und schriftlich), eine weitere europäische Sprache wünschenswert
So überzeugen wir Dich:
Die individuelle Weiterentwicklung von Dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet Dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur. Was wir sonst noch anbieten:
- Kaderfunktion mit 6 Wochen Ferien, Bonusbeteiligung und Arbeitszeiten im Gleitzeitmodell
- Zuschüsse für ÖV (600 CHF/Jahr) oder vergünstigten Parkplatz direkt am Flughafen Zürich
- Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage, Flughafen Rabatte mit persönlichem Flughafen Ausweis und Zugang zu unsere Corporate Benefits Homepage
- Gute Aufstiegschancen innerhalb der gategroup und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
Möchtest Du Deine Erfahrungen und Kompetenzen in einem zukunftsorientierten Umfeld einbringen und aktiv an der Entwicklung von Gate Gourmet mitwirken? Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Online-Bewerbung unter: job@gategroup.com
